本当の和食とは？

最近、いろんな物が値上がりして

主婦の方も大変苦労されていらっしゃることと思います

今日もスパゲッティーの麺が再値上げになると 新聞に掲載されていました

値上げも深刻な問題ですが私はそれ以上に

バターなどのように物がなくなる事態が来るのではないかと心配しています

そこで気になるのが食糧自給率なのですが今日は おもしろいデータがありましたので掲載します

各メニューの自給率 （％） 天丼　　　　　６８ カレー　　　　５７ 天ぷらうどん　２２ すき焼き　　　２４ 冷奴　　　　　２９ 納豆　　　　　２３ 肉じゃが　　　２９ ざるそば　　　２０ お好み焼き　　２０ ラーメン　　　１４ （農水省サイトより）

農水省サイトにある自給率によると 和食でも自給率が低いものがたくさんあります

米以外、大半は輸入品です

輸入エネルギーを大量に消費し 地球温暖化を促進することにもつながっています

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★日本の食糧の自給率 　穀物(主食)自給率 ２８％ 　カロリー　自給率 ３９％

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和食と言っても輸入食材に頼っている物が多いことに驚きます

メニューは和食でも原料は輸入品なんですね！！

和食が永遠に食べられる仕組みを作って欲しいものです

そのために私達がやれることは？

環境にも配慮して自給率を上げるために

パン食、小麦食をなるべく米食にすること

副食（おかず）もできるだけ、国産のものを選ぶこと 野菜も、国産物、有機野菜を選ぶことです

朝食のパンは便利ですがなるべくご飯を食べないといけませんね！！

 

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水を一日に５リットルくらい飲んだ方が

体に良いという話を聞いたのですが

なかなか飲めるものではありません

体内の不純物を排泄するためのは

普通に水分をとるだけでは不足なのだとか・・・・

いつもより多めにとろうと努力はしているのですが

これも習慣化せねばなかなか出来るものではありません

お腹がたぷたぷいってます（＾＾）／