塾長Blogブログ

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らっきょが玉ねぎの仲間だと知った日^^

今日は朝からフレッシュジュースの原料であるニンジンを買いにいきました!!

するとラッキョとAコープのラッキョの漬け込み液が売ってあったので
思わず衝動買いをしてしまいました(^^)/

結構簡単に考えていたのですが、この仕込が結構大変でした(涙)

洗って漬け込むだけだと思っていたのですが、
根っこの方と上の芽の方をカットして
その後に薄皮を剥かなくてはなりません!!

3キロも買うんじゃなかった!!

今日は昼から来客があるというのに・・・・・・・・・

それから必死の下処理が始まりなんとか完成しました(^^)/

 

でもラッキョってカットすると涙が出てくるんですよね~

昔玉ねぎを切っていて涙が出てきたことを思い出しました(涙)

ラッキョって玉ねぎの仲間だったんですね~

それからは涙と鼻水を流しながらラッキョの皮を猿のように剥きまくりました(^^)/

苦労した分出来上がりが楽しみです♪

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